طريقة عمل البان كيك بأبسط المكونات

 

تلعب طريقة عمل البان كيك بأبسط المكونات دورًا لذيذًا وشهيرًا كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة محببة للجميع، تتميز هذه الوصفة بأنها بسيطة المكونات وسهلة التحضير، مما يجعلها مثالية لأولئك الذين يبحثون عن تجربة طهي مريحة دون الحاجة لمكونات معقدة أو إعدادات متقنة، تعتمد طريقة البان كيك البسيطة على مكونات قليلة ومألوفة، مثل الطحين والحليب والبيض، التي تمنحها قوامًا خفيفًا ونكهة رائعة. 

 طريقة عمل البان كيك بأبسط المكونات

ها هي طريقة بسيطة لطريق عمل البان كيك بأبسط المكونات لتكوين أفضل وجبة خفيفة:

المكونات:

• 1 كوب طحين.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 3/4 كوب حليب.
• 1 بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة أو زيت نباتي.
• زيت للدهن (اختياري للمقلاة).

الخطوات:

1. إخلطي المكونات الجافة في وعاء كبير مع السكر والبيكنج بودر والملح حتى يمتزجوا جيدًا.

2. في وعاء آخر، اخفقي الحليب مع البيض والزبدة المذابة حتى يتجانسوا.

3.  أضيفي خليط السوائل إلى خليط الجاف تدريجيًا، واخلطي بلطف حتى تتجانس المكونات،  يجب أن يكون الخليط متجانسًا ولكن لا تفرطي في الخفق.

4. سخني مقلاة غير لاصقة أو مقلاة على نار متوسطة إلى مرتفعة، إذا كنت تفضل، يمكن وضع قطرات من الزيت في المقلاة وفركها برفق باستخدام ورقة مطبخ لتغطية السطح.

5.  استخدمي ملعقة كبيرة لصب العجينة في المقلاة المسخنة، حوالي 1/4 كوب لكل بان كيك، انتظر حتى تظهر فقاقيع على السطح والحواف تصبح شبه جافة قبل أن تقلب البان كيك برفق، اطهيه من الجانب الآخر حتى يتحمر بشكل خفيف.

6. قدمي البان كيك الساخن مع العسل، الشوكولاتة، الفواكه، أو أي مكملات أخرى حسب الرغبة.

نصائح هامة:

• تأكدي من عدم خفق العجينة بشكل زائد لتجنب الحصول على بان كيك ثقيل.
• يمكنك إضافة نكهات إضافية مثل الفانيليا أو قليل من قشر الليمون لتحسين النكهة.
• للحفاظ على الدفء، قدم البان كيكات في دفعات صغيرة أثناء الطهي.

يوليو 16, 2024