أسهل طريقة لصنع الدوناتس بأطعمة مختلفة

 تعدّ  طريقة لصنع الدوناتس من أشهى الحلويات الشهيرة حول العالم، ويمكن تحضيرها بأساليب متنوعة متعددة لإضافة لمسات شخصية تعبر عن ذوقك،  إنّ تنوع الطعم والمذاق يجعل من الدوناتس وجبة محبوبة في كل المناسبات، سواء كانت كإفطار في الصباح مع فنجان قهوة أو كحلوى لذيذة في لحظات الاسترخاء أو في المناسبات الأخرى،  تتيح لنا هذه الوصفة فرصة اكتشاف مختلف الأطعمة التي يمكن أن تضاف إلى الدوناتس لتعزيز نكهتها.

 أسهل طريقة لصنع الدوناتس بأطعمة مختلفة

إليكم أسهل طريقة لصنع الدوناتس بأنواع مختلفة من الحشوات أو التزيينات:

المكونات الأساسية:

• 2 كوب طحين.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• 3/4 كوب حليب دافئ.
• 1/4 كوب زبدة ذائبة.
• 1 بيضة كبيرة.
• زيت للقلي.

خطوات عمل الدوناتس:

1. تفعيل الخميرة:

   • اخلطي الخميرة مع الحليب الدافئ وملعقة صغيرة من السكر ثم اتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تتضاعف حجمها وتصبح فومية.

2. خلط المكونات:

   • في وعاء كبير، امزجي الطحين مع السكر والملح ثم  أضيفي الزبدة المذابة والبيضة، ثم أضيفي خليط الخميرة المُنتفخ.

3. العجن:

   • اعجني المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ملساء ومتماسكة. يمكنك استخدام العجانة الكهربائية إذا كنت تفضلين.

4. التخمير:

   • ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطيها بمنشفة مبللة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى تتضاعف حجمها.

5. تشكيل الدوناتس:

   • بعد أن تتضاعف العجينة، ادهني سطح العمل بالدقيق واسحبي العجينة عليه.
   • استخدمي قالب دونات أو كوب بقطر متوسط لتشكيل الدوناتس.

6. القلي:

   • سخني الزيت في قدر عميق إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
   • ضعي الدوناتس في الزيت الساخن واقليها من الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون.

7. التزيين:

   • بعد أن تبرد قليلًا، قومي بحشو الدوناتس بما تفضلين من كريمة خفق أو نوتيلا أو حتى تزيينها بالسكر البودرة أو الشوكولاتة.

أفكار للتزيين:

• دوناتس بالشوكولاتة: غمسي الدوناتس في شوكولاتة مذابة وزيّنيها بحبيبات الشوكولاتة أو الفستق المفروم.

• دوناتس بالفانيليا: حشو الدوناتس بكريمة الفانيليا ورشي السكر البودرة.

• دوناتس بالفواكه: قومي بحشو الدوناتس بمربى الفاكهة المفضلة لديك.

يوليو 20, 2024