طريقة عمل السينابون اللذيذ في المنزل بدون تكلفة باهظة

يعتبر السينابون من أشهى الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة، لكنك لا تحتاج دائمًا للذهاب إلى المطعم لتتذوق هذا الطعم اللذيذ، يمكنك بسهولة تحضيره في منزلك بخطوات بسيطة وبتكلفة منخفضة، السينابون يتميز بنكهته المميزة وقوامه الناعم، وبإمكانك تحقيق ذلك باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المطابخ،  من خلال هذا المقال، سأقدم لكم خطوات مفصلة لإعداد السينابون في المنزل، حيث ستكتشف كيف يمكنك صنعه بنفسك بسهولة وبطعم لا يُقاوم.

 طريقة عمل السينابون اللذيذ في المنزل بدون تكلفة باهظة

إليكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير سينابون لذيذ في المنزل دون الحاجة لتكاليف باهظة.، هذه الوصفة ستضمن لك سينابون طري وشهي دون الحاجة لشرائه من المطعم.

المكونات:

العجينة:

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب حليب دافئ.
• 1/4 كوب زبدة ذائبة (يمكن استبدالها بزيت نباتي).
• 1/4 كوب سكر.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• رشة ملح.

للحشوة:

• 1/4 كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة).
• 1/2 كوب سكر بني.
• 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.

للتزويق:

• 1 كوب سكر بودرة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
• 2 ملعقة كبيرة حليب (قد تحتاج أكثر أو أقل حسب القوام المطلوب).
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.

الخطوات:

1. تحضير العجينة:

   • في وعاء كبير، اخلط الخميرة مع السكر و1/4 كوب من الحليب الدافئ. اتركه لمدة 5-10 دقائق حتى تظهر رغوة على السطح، مما يعني أن الخميرة نشطة.
   • أضف باقي الحليب الدافئ، الزبدة الذائبة، البيضة، والملح إلى خليط الخميرة، ثم اخلط جيداً.
   • أضف الدقيق تدريجياً واخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة. قد تحتاج إلى إضافة القليل من الدقيق إذا كانت العجينة لزجة جداً.
   • اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة، ضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، وغطيها بمنشفة نظيفة، واتركها في مكان دافئ لتتخمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

2. تحضير الحشوة:

   • في وعاء صغير، اخلط السكر البني والقرفة.

3. تشكيل السينابون:

   • بعد أن تتخمر العجينة، افردها على سطح مرشوش بالدقيق إلى مستطيل بسمك حوالي 1/4 بوصة (0.6 سم).
   • وزع الزبدة على سطح العجينة، ثم رش خليط السكر والقرفة بشكل متساوي.
   • ابدأ في لف العجينة من أحد الأطراف إلى الآخر لتشكيل لفة طويلة.
   • قطع اللفة إلى شرائح بسمك 2.5-4 سم، ثم ضعها في صينية مدهونة أو مبطنة بورق الخبز.

4. الخبز:

   • غطي الصينية واتركها لتتخمر لمدة 30 دقيقة.
   • سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
   • اخبز السينابون في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

5. للتقديم:

   • في وعاء، اخلط السكر البودرة مع الزبدة الذائبة والحليب والفانيليا حتى تحصل على خليط ناعم.
   • اسكب الصوص فوق السينابون بعد أن يبرد قليلاً.

الآن لديك سينابون طازج ولذيذ يمكنك الاستمتاع به مع العائلة والأصدقاء، دون الحاجة لتكاليف باهظة.

يوليو 27, 2024