خمس وصفات مختلفة بإستخدام البطاطا الحلوة

تعتبر البطاطا الحلوة بمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية العديدة من الإختيارات العديدة والمفيدةة لتنويع النظام الغذائي. تتميز بقوامها الناعم وطعمها الحلو، وتعد خيارًا مثاليًا لتحضير وصفات شهية ومتنوعة،  سنقدم في هذا المقال خمس وصفات مميزة تستخدم البطاطا الحلوة بطرق مبتكرة ولذيذة، مما يجعلها خيارًا رائعًا سواء للوجبات الرئيسية أو الوجبات الخفيفة.

 خمس وصفات مختلفة بإستخدام البطاطا الحلوة

إليكم خمس وصفات مختلفة باستخدام البطاطا الحلوة:

1. بطاطا حلوة مشوية بالزبدة والزعتر:

   • قشّر وقطع البطاطا الحلوة إلى شرائح سميكة.
   • ادهن كل شريحة بالزبدة المذابة ورش فوقها الزعتر والملح.
   • ضع الشرائح في صينية فرن واخبزها في فرن محمّى على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح طرية ومشوية.

2. سلطة بطاطا حلوة مع صوص الليمون والعسل:

   • قشّر واقطع البطاطا الحلوة إلى مكعبات واغليها في ماء مملح حتى تنضج.
   • صفي البطاطا واتركها تبرد ثم ضعها في وعاء.
   • أضف عصير ليمون، عسل، زيت زيتون، ملح وفلفل حسب الذوق، وقلب المكونات جيدًا.
   • قدم السلطة مزينة بالبقدونس المفروم.

3. بطاطا حلوة ببالبشاميل الحلو والمكسرات:

   • قطع البطاطا الحلوة إلى مكعبات واغليها حتى تنضج.
   • نقوم بعمل البشاميل الحلو عبارة عن ملعفتين من الزبدة على النار ثم نضيف ملعقتين من الطحين ونقوم بالتقليب حتى يتحمر ثم نضع كوبين من الحليب وملعقتين من السكر وملعقتين من القشطة.
   • نقوم بهرس البطاطا الحلوة ثم نضعها في قالب ونضع فوقها البشاميل وملعقة من الزبدة الذائبة.
   • نقوم بوضع القالب في الفرن حتى يتحمر الوجه.
   • نقوم برش المكسرات على الوجه وتقديمه على المائدة.

4. شرائح بطاطا حلوة مقرمشة بالفرن:

   • قشّر وقطع البطاطا الحلوة إلى شرائح رقيقة.
   • ضع الشرائح في وعاء وأضف زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، والبابريكا وامزجها جيدًا.
   • ضع الشرائح في صينية فرن مغطاة بورق الخبز واخبزها في فرن محمّى على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح مقرمشة ومحمرة.

5. كوكيز بطاطا حلوة وجوز البقان:

   • اخلط بين البطاطا الحلوة المهروسة، زبدة الفول السوداني، الشوفان، العسل، القرفة، والجوز البقان.
   • شكّل العجينة إلى كرات وضعها في صينية فرن مغطاة بورق الخبز.
   • اخبز الكوكيز في فرن محمّى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تحمر قليلاً.

هذه الوصفات تعكس تنوع استخدام البطاطا الحلوة في الطهي، سواء كانت كوجبة رئيسية أو مقبلات، مما يسمح بالاستمتاع بنكهتها الفريدة والمفيدة للصحة.

أغسطس 07, 2024