طريقة عمل عصير الليمونادا بدون مرارة

تحضير عصير الليمونادا المنعش يمكن أن يكون تجربة ممتعة وسهلة، ولكن المشكلة الكبرى تكمن في التخلص من المرارة التي قد تنتج عن استخدام قشور الليمون أو العصر المفرط للبذور،  للحصول على ليمونادا مثالية خالية من المرارة، يعتمد السر على خطوات بسيطة ودقيقة، من خلال اتباع طريقة صحيحة للتعامل مع عصير الليمون، واختيار المكونات بعناية، ستحصل على مشروب منعش ولذيذ يرضي ذوقك. 

طريقة عمل عصير الليمونادا بدون مرارة

لتحضير عصير الليمونادا بدون مرارة، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• 4 حبات ليمون طازج.
• 1 كوب سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة).
• 4 أكواب ماء بارد.
• مكعبات ثلج (اختياري).
• ربع كوب حليب.
  

الطريقة:

1. • اغسل الليمون جيداً بالماء البارد..
   • قم بتقشير الليمون بلطف باستخدام مقشرة خضروات لتجنب الحصول على الطبقة البيضاء الداخلية التي قد تضيف مرارة للعصير.
2. • اعصر حبات الليمون للحصول على العصير، تأكد من إزالة البذور قبل الخلط لأن البذور قد تسبب مرارة في الطعم.
   • يمكنك استخدام عصارة يدوية أو كهربائية حسب المتوفر لديك.
3. • في قدر صغير، ضع كوب السكر مع كوب من الماء.
   • سخن الخليط على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر تماماً، ثم اتركه يبرد. هذا الشراب السكري (سيروب) سيضمن توزيع السكر بالتساوي في العصير بدون الحاجة لتحريك مطول.
4. • في إبريق كبير، اخلط عصير الليمون مع سيرب السكر.
   • أضف بقية الماء البارد والحليب واخلط جيداً حتى تمتزج المكونات.
5. • اسكب عصير الليمونادا في أكواب تقديم مع إضافة مكعبات الثلج حسب الرغبة.
   • يمكنك تزيين الأكواب بشرائح الليمون وأوراق النعناع الطازجة لإضفاء لمسة جمالية ونكهة إضافية.

نصيحة هامة:

• للحصول على نكهة ليمونادا أكثر عمقاً وبدون مرارة، يمكنك ترك الشراب في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم للسماح للمكونات أن تمتزج بتوازن.

أغسطس 10, 2024