طريقة عمل سلطة الرنجة اللذيذة

هل تبحثين عن طبق جانبي لذيذ ومميز؟ سلطة الرنجة اللذيذة هي الإجابة المثالية، وذذلك مزج نكهة السمك المدخن القوية مع رائحة وطعم  البصل والخضروات الطازجة والمفيدة، ستحصل على طبق غني بالنكهات لا يُقاوم، تابع معنا هذه الوصفة السهلة والسريعة لتحضير سلطة الرنجة في منزلك لتسعدين بها أنتِ وكل أفراد عائلتك.

طريقة عمل سلطة الرنجة اللذيذة

سلطة الرنجة طبق تقليدي شهي يتميز بنكهته القوية والمميزة، يمكن تقديمه كطبق جانبي أو مقبلات، ويشكل إضافة رائعة لأي مائدة، إليكم وصفة سهلة وسريعة لتحضير سلطة الرنجة في منزلك:

المكونات:

• نصف كيلو من الرنجة المدخنة
  
• البصل: حبة كبيرة مفرومة ناعمًا.
• الجزر: حبة كبيرة مبشورة.
• الخيار: حبة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
• الطماطم: حبتان كبيرتان مقطعات مكعبات.
• الفلفل الرومي: حبة ملونة مقطعة مكعبات.
• الزيتون الأسود: نصف كوب.
• عصير ليمون: نصف كوب.
• الزيت النباتي: ربع كوب.
• الخل الأبيض: ملعقتان كبيرتان.
• الطحينة: ملعقتان كبيرتان.
• الثوم المهروس: فص واحد.
• ملح وفلفل أسود: حسب الرغبة.
• شبت وبقدونس مفروم: للتزيين.

طريقة التحضير:

1. تجهيز الخضروات: قطعي الخضروات إلى مكعبات صغيرة أو بشرها حسب الرغبة.
2. تتبيلة الرنجة: في وعاء كبير، ضعي قطع الرنجة، البصل، الجزر، الخيار، الطماطم، والفلفل الرومي.
3. إضافة التتبيلة: أضيفي عصير الليمون، الزيت، الخل، الطحينة، الثوم المهروس، الملح والفلفل الأسود إلى الخليط وقلبي جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
4. التزيين والتقديم: وزعي سلطة الرنجة في طبق التقديم، وزينيها بالزيتون الأسود والشبت والبقدونس المفروم. قدميها باردة.

نصائح إضافية:

• اختيار الرنجة: تأكدي من جودة الرنجة قبل شرائها، واختاري الرنجة الطازجة ذات اللون الوردي أو الأحمر الفاتح.
• التتبيلة: يمكنك تعديل كمية التوابل والخل حسب ذوقك، يمكنك إضافة كمية أكبر من الطحينة للحصول على قوام كريمي أكثر.
• التنوع: جربي إضافة مكونات أخرى إلى سلطة الرنجة مثل الكرفس، الفجل، أو الزعتر.
• التقديم: قدمي سلطة الرنجة مع الخبز المحمص أو كحشوة للساندويتشات.

اللمسة الخاصة:

• الخلطة السرية: أضيفي ملعقة صغيرة من الخردل أو العسل إلى التتبيلة للحصول على نكهة أكثر تعقيدًا.
• التقديم المبتكر: قدمي سلطة الرنجة في أكواب فردية مع قطع الخبز المحمص كأطباق مقبلات أنيقة.

سلطة الرنجة طبق سهل التحضير ولذيذ الطعم، ويمكنك تخصيصه حسب ذوقك ومكونات متوفرة لديك.

سبتمبر 21, 2024