طرق عمل حلويات بإستخدام العسل

العسل هو مكون طبيعي يتميز بمذاقه الحلو وفوائده الصحية العديدة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتحضير مختلف أنواع الحلويات. يعتبر العسل بديلاً صحيًا للسكر المكرر، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة والمعادن التي تدعم صحة الجسم. يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الحلويات، من الكعكات والبسكويت إلى الحلويات الشرقية مثل البسبوسة والكنافة، بإضافة العسل إلى وصفات الحلويات، لا نحصل فقط على طعم غني ولذيذ، بل نضيف أيضًا قيمة غذائية تجعل الحلويات أكثر فائدة للجسم.

 طرق عمل حلويات بإستخدام العسل

هذه الوصفات ليست فقط لذيذة، بل توفر لكم إختيارات لعمل حلوى صحية تعتمد على فوائد العسل كمكون طبيعي ومغذٍ تعرفوا عليها.

1. كعك العسل والجوز: يُعتبر كعك العسل والجوز من أشهر الحلويات التي تعتمد على العسل. يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيض، ثم يُضاف العسل تدريجيًا مع الزبدة المذابة، بعد ذلك، يُضاف الجوز المجروش للحصول على مذاق مقرمش ولذيذ، يُخبز الكعك في الفرن حتى يصبح ذهبيًا ويقدم مع الشاي أو القهوة.

2. البسبوسة بالعسل: البسبوسة من الحلويات التقليدية، ولكن عند استخدام العسل بدلاً من السكر، تصبح أكثر صحة ولها طعم مميز، يُمزج السميد مع الزبدة وجوز الهند، ثم يُضاف الحليب والعسل كمكونات سائلة، يُخبز الخليط في الفرن وبعد أن ينضج، يُسقى بالعسل الدافئ ليكتسب نكهة حلوة ولذيذة.

3. كرات الطاقة بالعسل والشوفان: تُعد هذه الحلوى خيارًا صحيًا وسريعًا، تُخلط مكونات مثل الشوفان، زبدة الفول السوداني، العسل، وجوز الهند المجفف، تُشكل الكرات وتُترك في الثلاجة لتبرد، هذه الوصفة مثالية كسناك سريع بعد التمرين أو كوجبة خفيفة للأطفال.

4. حلوى التفاح المخبوزة بالعسل: يُعد التفاح المخبوز مع العسل والقرفة حلوى صحية ودافئة، يُزال لب التفاح ويُملأ بالجوز المفروم مع قليل من الزبيب والعسل، ثم يُخبز في الفرن حتى يذوب العسل وتصبح الحشوة غنية بالنكهات، تقدم ساخنة مع ملعقة من الزبادي أو القشطة.

5. تشيز كيك العسل: للحصول على تشيز كيك بنكهة طبيعية، يُستخدم العسل لتحلية الطبقة الكريمية بدلاً من السكر، يُمزج الجبن الكريمي مع العسل والفانيليا ويُسكب فوق قاعدة من البسكويت المطحون. بعد الخبز، يُقدم بارداً مع قطرات من العسل فوقه لمزيد من النكهة.

أكتوبر 20, 2024