طريقة تحضير الفول بدون زيوت لصحة أفضل

الفول من الأطباق الأساسية في المطبخ المصري، لكنه غالبًا ما يُطهى بالزيت أو السمن، مما يزيد من سعراته الحرارية، لكن يمكنك تحضيره بطريقة صحية تمامًا بدون زيوت، لتحصل على وجبة غنية بالبروتين والألياف، تمنحك الطاقة دون أي دهون زائدة.

طريقة تحضير الفول بدون زيوت لصحة أفضل

تحضير الفول بدون زيوت يمنحك وجبة خفيفة وصحية دون التضحية بالنكهة، إليكم الطريقة المثالية للاستمتاع به بطريقة مفيدة ولذيذة:

1. المكونات

• كوبان من الفول المدمس.
• 1 فص ثوم مهروس.
• عصير نصف ليمونة.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ماء ساخن أو مرق خفيف (للتخفيف).
• بقدونس مفروم للتزيين (اختياري).

2. طريقة التحضير

1. في وعاء، سخّن الفول على نار هادئة مع القليل من الماء الساخن أو المرق الخفيف حتى يصبح قوامه كريميًا.
2. أضف الثوم المهروس والكمون والملح، وقلّب جيدًا حتى تمتزج النكهات.
3. ارفع الفول عن النار، وأضف عصير الليمون مع التقليب الخفيف.
4. قدّمه ساخنًا مع البقدونس المفروم، ويمكن إضافة الطماطم أو الطحينة لمذاق غني دون الحاجة للزيت.

بهذه الطريقة، ستحصل على فول صحي خالٍ من الزيوت، غني بالبروتين والألياف، ومثالي للحفاظ على نظام غذائي متوازن.

 

مارس 17, 2025